Добрый день дорогие подписчики. Сегодня поговорим про витамины. Как и любому другому родителю мне очень важно чтобы мои дети были здоровыми. А что для этого нужно? Чтобы они правильно питались, дышали чистым воздухом, физически развивались, получали полный комплекс витамин.
Большинство из родителей покупали или даже сейчас покупают детям и себе всевозможные аптечные витамины. Но, ребята, тут не всё так просто! Относительно того, стоит ли доверять витаминным комплексам, продающимся в аптеках, у меня возникают огромные сомнения… Именно поэтому я решил лично пообщаться с нутрициологом – специалистом который знает всё о питании и влиянии витаминов на организм. Скажу честно, сам будучи медиком, я узнал очень много нового. И сейчас хочу подробно рассказать вам о том, какие бывают формы витамин, какие можно употреблять а какие нельзя, как определить синтетические и натуральные витамины.
Основа основ
Начну свой рассказ не из самых витамин, а с категории нутриентов.
Нутриенты – это такие небольшие биологически активные элементы, которые принимают активное участие в жизнедеятельности организма. А уже их разделяют на:
- микронутриенты, то есть минералы и витамины;
- макронутриенты, то есть углеводы, белки, жиры.
Тут у каждого сразу возникнет вопрос: зачем нам нужны микронутриенты. Мы с вами употребляем в пищу белки, жиры и углеводы, а они способствуют образованию энергии. Если говорить проще, то мы кушаем, организм получает силы чтобы ходить, говорить, думать и так далее. Но просто так создать энергию эти компоненты не могут, для этого обязательно необходимы микронутриенты.
И сколько бы мы с вами не кушали рыбы, мяса, овощей, если в наш организм не поступают в достаточном количестве микронутриенты, то энергия создаваться не будет.
Витамины – фундамент нашего организма
Витамины – это сложные органические вещества, которые в очень малом количестве содержатся в наших с вами продуктах питания. Витамины работают внутри клеточки, входят в состав ферментов. То есть, поступая в каждую клетку нашего тела, они способствуют расщеплению жиров, белков, углеводов, помогают получать энергию.
Витамины помогают работе организма, они дают толчок, заставляющий наш «заводик» работать. Вот, например, витамин С участвует в синтезе гормонов кортикостероидов, а также участвует в образовании коллагена (collagen – это главный межклеточный компонент соединительной ткани).
витамин Д кодирует более 2000 генов. Если какого-то из жизненно важных витаминов не хватает, то процессы внутри клетки будут замедленны или вообще остановятся. А это, в свою очередь, приводит к старению, гибели клетки, образованию многих известных нам заболеваний.
Отсюда следует, что витамины – это фундамент нашего организма. Обязательно запомните, что витамины – это не лекарства, а пищевые вещества, которые ничем не заменить.
Многие из них усваиваются и начинают действовать только в присутствии друг друга. Так, ближайшим другом витамина B является магний, витамина А – цинк, витамина Д – кальций и фосфор.
Жиро и водорастворимые витамины
Обязательно нужно знать, что витамины бывают:
- Жирорастворимыми.
- Водорастворимыми.
Казалось бы, зачем нам это нужна эта информация?! Но тут все просто. Вы обязаны быть в курсе, что если в организме недостаточно жиров, то жирорастворимые витамины всасываются не будут и, соответственно, не буду выполнять свою функцию. Ну и как вы поняли, водорастворимые витамины нуждаются в воде. Часть их поступает в кровь, остальные через 2-3 дня выводятся с организма вместе с жидкостью.
Все витамины важны и все они очень нужны. Это как пальцы на нашей руке – забери хоть один и все, человек будет чувствовать себя неполноценным. Каждый из них поступает в организм своим путем и нуждается в правильном усвоении.
Я разработал комплекс небольших статей по каждому из жизненно важных витаминов, их специфике, роли для организма, способах получения и правилах усвоения. В следующих статьях мы с вами обязательно детально рассмотрим каждый из них и поговорим, как правильно и без риска для здоровья обогатить свой организм.
Если данная статья была вам интересна, подписывайтесь на мой блог чтобы не пропустить выхода следующих материалов по данной теме. Всего вам доброго и до скорого!
