Добрый день дорогие подписчики. Сегодня очередь дошла до следующего витамина – А. Этот элемент принадлежит к группе химических соединений, которые называются ретиноидами.
Я приступлю сразу к главному. Витамин А – это настоящая палочка-выручалочка для организма. Он влияет на восстановление кожи, позволяет ускорить процесс восстановления клеток, ускоряет заживление ран.
Есть несколько форм витамина:
- Ретинол витамин А 1.
- Дигидроретинол витамин А2.
- Ретиналь.
- Ретиноевая кислота.
Все витамины, которые содержат двойные связи, и витамин А в том числе, являются ликвидаторами оксидантов. Они быстро и эффективно нейтрализует токсины. И чем больше двойных связей, тем больше эффективность. А токсинов нашем организме огромнейшее количество, и даже полезное железо может при определенных условиях образовывать токсины.
В растительных продуктах витамин А не содержится. В растительных продуктах есть только предшественник витамина А – каротиноид. Есть такие типы каротиноидов:
- Альфа каротин.
- Бета-каротин.
- Гамма-дельта каротин.
- Лютеин.
- Ликопин.
Общее у них одно – это все предшественники витамина А и они содержатся в растениях. Альфа ретиноиды содержится только в продуктах животного происхождения. Животное кушает травку, зелень у них, точно также как и у нас в организме, образуется витамин А. И уже потом этот готовый витамин мы употребляем вместе с продуктами животного происхождения. Соответственно, если животное не кушает зелень и травку, а кормится только зерном и минеральными добавками, тогда у них в организме не будет витамина А, соответственно, сколько мы не будем кушать эти продукты животного происхождения, витамин А не получим.
Витамин А необходим для образования и функционирования всех эпителиальных клеток:
- кожи;
- глаз;
- пищеварительного тракта;
- дыхательной и мочеполовой системы;
- нужен для созревания различных желез организма, начиная от половых, заканчивая слюнными и потовыми.
- необходим при росте костей и образовании зубной эмали;
- для поддержки нормального состояния тканей организма.
Дефицит витамина А ведет ко многим офтальмологическим изменениям. То есть люди, страдающие нехватка витамина А, могут получить язву роговицы, ороговение эпителия, и даже рискуют полностью ослепнуть (если витамина совсем не будет в организме).
Как следствие люди, которые долго сидят и работают за компьютером, часто чувствуют усталость в глазах. Если принимать витаминный комплекс, включающий А элемент, о данной проблеме можно забыть уже через неделю.
Но тут важен ещё один момент! Если вы будете принимать любые витамины, то нужно позаботиться о том, чтобы ваш кишечник был здоровым. Если кишечник не в порядке, то какой комплекс вы бы не принимали, всё будет без толку. Поэтому если видите у тебя определённое симптомы недостатка витаминов, сначала надо работать с кишечником, а только потом подключать витаминотерапию.
Для чего нужен бетакаротин – провитамин А
В организме бета-каротин, который называют предшественником витамина А, имеет такие функции:
- Тормозит все воспалительные реакции которые приводят к артрозам и многим дегенеративным заболеваниям.
- Имеет антиоксидантную и иммуностимулирующую функцию.
- Тормозит избыточное деления клеток.
- Подавляет работу онкогенов.
- Поддерживает зрение.
Являясь предшественником витамина А, он в основном отвечает за здоровье кожи и глаз, а также является мощным антиоксидантом. Этот провитамин не может быть произведен организмом.
Кислородосодержащий каротиноид – лютеин
Лютеин, как и другие каротиноиды, помогает предотвратить возрастные болезни глаз, такие как дистрофия желтого пятна, катаракта, играет роль в здоровье головного мозга.
В основном данный компонент находится в овощах, зелёных листьях, капуста кале, шпинате. Также он в небольших количествах есть во всех овощах и фруктах оранжевого, жёлтого цвета.
Так как данный компонент является жирорастворимым, то для его максимального усвоения при приготовлении блюда добавьте в него немного сырого оливкового масла.
Личный совет от меня, если вы хотите увеличить усвоение каротиноидов в десятки раз, то добавьте в привычный ежедневные салат вареное яйцо. Содержащийся в нём лютеин и необходимые жиры полностью сделают свое дело.
Ликопин и зеаксантин
Это также каротиноиды, предшественники витамина А. Они находятся в сетчатой оболочки глаза и отвечают за различие зелёного и красного цвета. При их недостатке снижается чёткость зрения. В организме выступают в роли антиоксидантов.
Обратите внимание, что ликопин также находится в желтом теле яичника а зеаксантин – это чистый оксидант, который обладает мощным эффектом.
Эти компоненты содержатся во многих при обычных продуктах питания. Больше всего их в моркови и огурцах. Но будьте внимательны, морковь способна накапливать токсичные микроэлементы, такие как стронций, ртуть и мышьяк, поэтому в пищу лучше употреблять корнеплоды, которые выращены на своём огороде.
Взаимодействие витамина А
Обратите внимание, что витамин А не превращается в активную форму без цинка, в тоже время как дефицит цинка ведет к плохому усвоению витамина А.
Витамин Е защищает ретинол от окисления и распада, причём эта защита необходима витамину всегда и везде, даже в желудке.
Когда нужен витамин А
Данный компонент особенно важен в таких случаях:
- Нагрузки на глаза, особенно у студентов и детей.
- При проживании в экологически неблагоприятных зонах или при работе на вредном производстве.
- При раковой настороженности.
- При расположенности к сердечно-сосудистым болезням и атеросклерозу.
- При стрессе или продолжительном периоде болезни.
- Серьёзных умственных и спортивных нагрузках.
- В период беременности и кормления малыша.
- При выраженном дефиците витамина А.
Подведя итог, хочу отметить, что витамин А необходим как детям, так и взрослым людям, старикам. Детям и подросткам в период интенсивного роста, физических нагрузок, при занятиях спортом, обучении в школе. В тоже время для людей в возрасте он необходим для поддержки зрения и профилактики многих серьезных офтальмологических заболеваний.
Если данная информация была для вас полезной, подписывайтесь на мой блог и ожидайте в скором времени выхода следующей статьи об основных витаминах, которые требуются нашему организму. До скорого!
